とんこつ醤油らーめん ＫＩＲＩＮ (きりん)		MAP4-4-D　■
211-0004 神奈川県川崎市中原区新丸子東1-788 OPEN　　11:00〜翌2:00 定休日　　水曜日 PHONE　 044-411-4054 E-MAIL　 URL				●　＜ 麺 ＞　小麦本来の美味しさと粘弾性を活かし歯切れ、味を追求したらーめんを愛するお客様のための最後にたどりついた麺。スープのうまみと絡み合う絶妙のバランス。 ●　＜ スープ ＞　丁寧にアク抜きをした良質のゲンコツを大量に長時間、強火で煮込みました。コクのあるスープがこりゃまた美味しい。 ●　＜ チャーシュー ＞　厳選した国産豚の肩ロースをじっくり弱火で煮込み、自家製の醤油だれに漬け込みました。臭みの無い肉本来の美味しさをお試あれ。 ●　＜ 餃子 ＞　肉のうまみそのまま。またジューシーさをだすために、あえて粗引きの肉を使いました。少し厚めの皮で包まれたサクサク感がたまらない。 ＊　スタッフ一同、皆さまのお越しを心からお待ちしています。